Se ha solicitado a las autoridades de ese país que aclaren la situación de la carne y proporcionen evidencia científica de su calidad e higiene.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) dio a conocer este martes que será restringida la entrada de productos cárnicos de Brasil, como medida precautoria por la alerta sanitaria por adulteración de carne de res emitida por ese país.

“Es importante destacar que Brasil no exporta a nuestro país cárnicos de bovino ni de cerdo. México sólo importaba de Brasil productos avícolas: carne refrigerada, congelada y deshidratada de pollo y pavo, huevo fértil, aves canoras, de ornato y rapaces”, destacó Senasica en un comunicado.

La restricción se lleva a cabo desde el pasado 19 de marzo, cuando se emitió la alerta sanitaria, y se ha solicitado a las autoridades brasileñas que aclaren la situación de la carne y proporcione evidencia científica de su calidad e higiene.

“Ha solicitado igualmente, los resultados del programa de vigilancia de salmonella sp, listeria monocitogenes, E. coli O157 y E. coli STEC realizado durante 2016 y estos meses de 2017, a fin de evitar riesgos a los consumidores en México”, agregó.

Protege SENASICA a los consumidores mexicanos ante la alerta sanitaria por adulteración de carne de res en Brasil

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) ha decidido restringir de manera precautoria la introducción de cárnicos de Brasil, hasta que la autoridad sanitaria ofrezca evidencias científicas y garantías suficientes de la sanidad, la calidad y la inocuidad de sus productos.

En apego a las regulaciones internacionales, al recibir la alerta sanitaria por adulteración de carne de res en Brasil, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) suspendió el 19 de marzo de manera inmediata la importación de mercancías pecuarias de origen y procedencia de ese país, a fin de proteger a los consumidores nacionales

Es importante destacar que Brasil no exporta a nuestro país, cárnicos de bovino ni de cerdo. México sólo importaba de Brasil productos avícolas: carne refrigerada, congelada y deshidratada de pollo y pavo, huevo fértil, aves canoras, de ornato y rapaces.

Desde el pasado 19 de marzo, cuando se lanzó la alerta internacional, el SENASICA solicitó a la autoridad sanitaria de Brasil aclarar la situación respecto a adulteración de la carne, y un informe oficial completo respecto a las medidas que está aplicando para extinguir el riesgo de que las plantas que exportan a México envíen cárnicos adulterados.